Cách đọc nhãn bột protein: Khẩu phần & Tuyên bố

Câu trả lời nhanh

Bắt đầu bằng cách kiểm tra khẩu phần ăn và số gam protein mỗi khẩu phần trên bảng thông tin dinh dưỡng—những thông tin này quyết định lượng protein bạn thực sự nhận được. Sau đó, xem danh sách thành phần và đánh giá các tuyên bố tiếp thị dựa trên số liệu thực tế.

Cách đọc nhãn bột protein trong 5 bước

1. Tìm khẩu phần ăn: Nhìn vào phần đầu của bảng thông tin dinh dưỡng. Ghi chú khẩu phần ăn (ví dụ: 1 muỗng) và số khẩu phần mỗi hộp. Điều này cho bạn biết bạn cần bao nhiêu bột để có được các chất dinh dưỡng được liệt kê. Kiểm tra xem khẩu phần ăn có khớp với cách bạn thực sự đo lường không—một số loại bột yêu cầu cân để có độ chính xác.
2. Kiểm tra số gam protein mỗi khẩu phần: Đọc lượng protein dưới mục 'Tổng chất béo', 'Cholesterol', v.v. Nhắm tới ít nhất 20g mỗi khẩu phần để có liều lượng ý nghĩa sau tập luyện. So sánh các sản phẩm với cùng khẩu phần ăn. Nếu một sản phẩm liệt kê protein trên 100g thay vì mỗi khẩu phần, hãy quy đổi nó về mỗi khẩu phần để so sánh công bằng.
3. Xem xét calo và các chỉ số vĩ mô: Nhìn vào calo, chất béo, carbs và đường. Để giảm cân, hãy chọn bột có ít calo và đường hơn. Để tăng cơ, bạn có thể chấp nhận nhiều carbs hoặc chất béo hơn. Sử dụng mục tiêu hàng ngày của bạn làm hướng dẫn. Một sản phẩm có 25g protein và chỉ 120 calo là một lựa chọn gọn nhẹ—nhưng hãy xác minh khẩu phần ăn khớp với muỗng của bạn.
4. Xem danh sách thành phần: Các thành phần được liệt kê theo trọng lượng. Tìm nguồn protein (ví dụ: whey protein cô lập) là thành phần đầu tiên. Tránh các chất độn quá mức, chất tạo ngọt nhân tạo hoặc phụ gia nếu bạn thích sản phẩm sạch hơn. Nếu bạn bị dị ứng, hãy kiểm tra các chất gây dị ứng phổ biến như sữa, đậu nành hoặc gluten—ngay cả khi nhãn trước không đề cập đến chúng.
5. Đánh giá các tuyên bố dựa trên số liệu: Đọc các tuyên bố tiếp thị như 'protein cao' hoặc 'ít đường' và xác minh chúng với bảng dinh dưỡng. Ví dụ, '25g protein' phải khớp với nhãn. Nếu một tuyên bố có vẻ quá tốt, có lẽ là vậy. Bỏ qua sự cường điệu trên mặt trước bao bì và tin tưởng vào sự thật dinh dưỡng—những con số đó được quy định và chính xác.

Một ví dụ về nhãn đã được kiểm chứng

• Dymatize x Birthday Cake Pebbles ISO100 Whey Protein Powder Isolate, 25g Protein, 20 Khẩu phần, 5.5g BCAAs, 120 Cal., Không chứa Gluten, 1g Chất béo, 1g Đường, 2g Carb: Dymatize x Birthday Cake Pebbles ISO100 Whey Protein Powder Isolate cung cấp 25g protein mỗi khẩu phần với 120 calo, 1g đường và 2g carbs. Điều này cho thấy tỷ lệ protein trên calo gọn nhẹ, giúp dễ dàng phù hợp với chế độ ăn ít đường mà không hy sinh protein.